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1、正式开海后不少街坊都实现了海鲜自由但各位爱吃海螺的小伙伴要注意了不是所有的螺都可以吃前不久浙江一女子因贪嘴尝鲜一口气吃了十几颗织纹螺结果中毒把自己送进了织纹螺长啥样吃了它为什么会中毒呢。一颗可致命，煮熟依然有毒。织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，因味道鲜美，织纹螺曾是沿海老百姓餐桌上常见的食物。但实际上，织纹螺可能含有河豚毒素。
2、已获授权图，转载有风险织纹螺本身无毒，是在生长过程中摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化。约0.5的河豚毒素即可对人类致死，毒性较强的织纹螺，成年人约食用10的螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50至100就能引起死亡。更重要的是，河豚毒素对热稳定，仅靠煮熟煮透是无法完全去除毒素的。食用后，毒素的潜伏期最短为5分钟，最长为4小时，毒素会通过阻断钠离子的通道功能来干扰神经传导，使人产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。
3、织纹螺螺身细长，形似圆锥体，尾部较尖且细长，螺肉呈淡黄色。常见的织纹螺种类按是否带毒可分为3类：。
4、主要有光织纹螺、正织纹螺和节织纹螺。光织纹螺和正织纹螺常年有毒且毒素含量高；节织纹螺虽然有毒但大多数情况毒素含量较低。#季节性有毒织纹螺主要有方格织纹螺、西格织纹螺、半褶织纹螺等。此类织纹螺在潮间带和潮下带均有分布，因季节和栖息地不同，有时会有毒，国内也有因食用这些织纹螺中毒的报道。
5、#无毒织纹螺较常见的有纵肋织纹螺、习见织纹螺和胆形织纹螺等。它们一般生活在潮间带至数米深的泥沙质海底，目前为止尚未检测出毒性，也无有毒或中毒的报道。
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1、不过，由于织纹螺体内的毒性无法通过简单的方法来辨别，避免中毒的最好方法就是都别吃。早在2012年7月20日，卫生部就发布通知，要求禁止销售和食用织纹螺。
2、开渔期吃海鲜记好这5点开渔后丰富的海鲜种类看得人眼花缭乱，自己赶海时尤其要注意，不要随意捡食不认识的海鲜，以免误食有毒的海产品，另外，记好这5点，才能更健康地享受美味。#安全选购购买海鲜时，应选择外观完整、色泽鲜艳、无异味的新鲜海鲜，避免购买破损、变色或散发异味的海鲜产品。#正确储存采购的海鲜应尽快放入冰箱冷藏或冷冻，并尽量在短时间内食用，避免因长时间暴露在室温下而滋生细菌。#科学烹煮烹煮海鲜时，一定要确保煮熟煮透。
3、高温可以杀死海鲜中大部分细菌和寄生虫，保证食用的安全性。#规范加工加工处理海鲜时应保持手部清洁，做到生熟分开，避免交叉污染。用于处理海鲜的刀具、砧板等工具应及时清洁消毒。
4、#避免生食尽量避免生食海鲜，尤其是那些未经特殊处理的生腌制品或冷食海鲜。因为腌制方法并不能完全杀死海鲜中的微生物，生食风险比较大。过去一周还发生了什么新鲜事和科普君一起来看看吧~↓↓↓。
5、8月23日，广东省统计局发布了1—7月经济数据。今年前7个月，全省规模以上工业增加值2.29万亿元，同比增长5.7%；工业投资保持两位数增长；全省社会消费品零售总额2.73万亿元，同比增长1.0%。物价方面，1—7月，全省居民消费价格指数，同比上涨0.1%，涨幅与上半年持平。